Griechische Inselküche

Einfache, sonnengeküsste Rezepte

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Beschreibung:

Mediterraner Genuss wie auf den griechischen InselnDie griechischen Inseln stehen für unbeschwerte Lebensart, herzlicheGastfreundschaft – und für eine Küche, die Sonne, Meer und Tradition auf den Teller bringt. Carolina Doriti fängt dieses Lebensgefühl in über 100 Rezepten ein und zeigt die ganze Vielfalt der Inselküche. Von leichten Meze, frischem Fisch und würzigen Gemüsegerichten bis hin zu herzhaften Fleischspezialitäten und süßen Klassikern – jedes Rezept ist authentisch, regional verwurzelt und dabei alltagstauglich. Begleitet von atmosphärischen Fotografien und Einblicken in Kultur, Landschaft und Menschen wird das Buch zu einer kulinarischen Reise durch die Ägäis, die Ionischen Inseln und Kreta – direkt aus der Küche einer Griechin, die Tradition und moderne Leichtigkeit verbindet. Ein Genuss für alle, die Griechenland lieben, gerne kochen und sich mediterranes Urlaubsgefühl nach Hause holen möchten.
Sprachen: Deutsch, Englisch

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Über die Urheberinnen:

CAROLINA DORITI ist Köchin, Food- Journalistin und Autorin aus Athen. Sie hat für internationale Magazine geschrieben, gastronomische Projekte begleitet und ihreHeimatküche weltweit bekannt gemacht.

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Produktdetails:

• Autor:in: Carolina Doriti
• Übersetzer:in: Verena Thiard-Laforet
• Erscheinungsdatum: 13.05.2026
• Sprache: Deutsch
• Genre: Nationale, regionale und ethnische Küche
• Seitenumfang: 224 Seiten
• ISBN: 9783747207475